栄養士が考える天然素材の焼菓子店

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焼菓子工房PLUM -プラム-

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熊本県産米粉を使った
グルテンフリーの焼菓子店

食は命の源。
私の作るお菓子を食べてくださる皆様が
健康で幸せでありますように。

素材にこだわり安心安全な美味しいお菓子を
全て一つひとつ心を込めて手作りしています。
グルテンフリー、動物性食品不使用のお菓子もご用意しています。

NEWS

新着情報

2024.11.11
八代市長中村市長様へ表敬訪問させて頂きました

2024.11.01
11月より商品価格を一部改定いたしました

2024.10.07
シンプルミニミニマフィン新発売

＼新発売／
ミニミニマフィン
ALL￥180

ミニミニマフィン新登場 | 焼菓子工房PLUM

＼新発売／
シンプルミニミニマフィン
ALL￥150

お客様からご要望にお答えして、
今までなかった具材の入ってない
PLUMの「シンプルマフィン」新発売です！

材料は熊本県産米粉、きび砂糖、有機メープルシロップ、国産米油、国産豆乳、ベーキングパウダー(アルミフリー)のみ。

離乳食後期から召し上がり頂けるマフィン♡
通常サイズもご用意。親子でどうぞ！

＼12月まで販売延長／
【秋限定】熊本県産和栗のマフィン
￥480
グルテンフリー/卵・乳製品不使用

東陽町の「橋永農園」様の和栗ペーストが中に入った、優しい甘みのしっとりとしたマフィンです。

電子レンジで600W40秒で温めて頂くと
一層美味しく召し上がって頂けます。

ITEM

商品ラインナップ

MUFFINRICE FLOWERSCONEOTHER

マフィン 熊本県産米粉使用

【人吉産無農薬】ブルーベリーと豆乳クリームチーズのマフィン<br>人吉産のブルーベリーをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。<br>まろやかな豆乳クリームとのコラボをお楽しみください♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵・乳製品不使用 — ブルーベリーと豆乳クリームチーズのマフィン

人吉産のブルーベリーをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。
まろやかな豆乳クリームとのコラボをお楽しみください♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵・乳製品不使用
￥420

【八代産無農薬】い草チョコカシューナッツのマフィン<br>い草=畳⁈畳の味がするの⁉って思われますが、実はほんのり甘みがあります。<br>栄養が豊富な食材で葉酸がたっぷり！<br>妊婦さんには特におすすめです。<br>熊本県八代市鏡町のイナダ有限会社様とのコラボ商品です♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — い草チョコカシューナッツのマフィン

い草=畳⁈畳の味がするの⁉って思われますが、実はほんのり甘みがあります。
栄養が豊富な食材で葉酸がたっぷり！
妊婦さんには特におすすめです。
熊本県八代市鏡町のイナダ有限会社様とのコラボ商品です♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥450

オレンジショコラマフィン<br>熊本市西区の「ふくしま果樹園」さんの手作りみかんジャムを中にたっぷり入れました。<br>チョコとみかんのコラボをお楽しみください♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — オレンジショコラマフィン

熊本市西区の「ふくしま果樹園」さんの手作りみかんジャムを中にたっぷり入れました。
チョコとみかんのコラボをお楽しみください♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥450

Wベリーチョコのピンクマフィン<br><br>福岡県産あまおうの色素と、国産豆乳のホワイトとのミックスが鮮やかなピンク色のマフィンです。<br>中には数種類のベリーとチョコソースがトロリ♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — Wベリーチョコのピンクマフィン

福岡県産あまおうの色素と、国産豆乳のホワイトとのミックスが鮮やかなピンク色のマフィンです。
中には数種類のベリーとチョコソースがトロリ♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥420

塩キャラメルナッツマフィン<br>岩塩とキャラメルソースのあまじょっぱいマフィン。<br>カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ココナッツ使用。<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — 塩キャラメルナッツマフィン

岩塩とキャラメルソースのあまじょっぱいマフィン。
カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ココナッツ使用。
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥420

抹茶と小豆のマフィン<br>小豆がゴロゴロ中に入っています♡<br>抹茶と小豆のコラボが最高です！<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵・乳製品不使用 — 抹茶と小豆のマフィン

小豆がゴロゴロ中に入っています♡
抹茶と小豆のコラボが最高です！
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵・乳製品不使用
￥380

塩チョコナッツのマフィン<br>岩塩をアクセントに、チョコをふんだんに使用したマフィンです。<br>温めていただくと、中のチョコが溶けてより美味しくなります♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — 塩チョコナッツのマフィン

岩塩をアクセントに、チョコをふんだんに使用したマフィンです。
温めていただくと、中のチョコが溶けてより美味しくなります♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥400

チョコとバナナのマフィン<br>生バナナ、クーベルチュールチョコレート使用。<br>ココナッツオイルで揚げたバナナチップのカリカリ感が美味しいですよ♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — チョコとバナナのマフィン

生バナナ、クーベルチュールチョコレート使用。
ココナッツオイルで揚げたバナナチップのカリカリ感が美味しいですよ♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥420

みかんのマフィン<br>熊本市「ふくしま果樹園」さんのみかんをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。<br>トッピングのドライフルーツと中のジャムの組み合わせをお楽しみください♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — みかんのマフィン

熊本市「ふくしま果樹園」さんのみかんをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。
トッピングのドライフルーツと中のジャムの組み合わせをお楽しみください♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥420

ベリーと紅茶のマフィン<br>水俣「天の製茶園」さんの和紅茶を使用したマフィン。<br>中にはドライ苺とクランベリーがたくさん入ってます♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン<br>○卵不使用 — ベリーと紅茶のマフィン

水俣「天の製茶園」さんの和紅茶を使用したマフィン。
中にはドライ苺とクランベリーがたくさん入ってます♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーマフィン
○卵不使用
￥400

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ライスフラワー(米粉)
熊本県産米粉使用

米粉お花クッキー<br>アーモンド粉と米油、きび砂糖を使用したシンプルな米粉のクッキー。<br>やみつきになります♡<br>○熊本県産米粉を使用<br>○卵・乳製品不使用 — 米粉お花クッキー

アーモンド粉と米油、きび砂糖を使用したシンプルな米粉のクッキー。
やみつきになります♡
○熊本県産米粉を使用
○卵・乳製品不使用
￥280

お豆腐ブラウニー<br>国産のお豆腐と豆乳が入っているブラウニー。<br>大豆イソフラボンたっぷりなので、ヘルシーでお肌にも良いと言われています♡<br>○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーブラウニー<br>○卵不使用 — お豆腐ブラウニー

国産のお豆腐と豆乳が入っているブラウニー。
大豆イソフラボンたっぷりなので、ヘルシーでお肌にも良いと言われています♡
○熊本県産米粉を使用したグルテンフリーブラウニー
○卵不使用
￥350

米粉のココナッツクッキー<br>ココナッツファインとオーガニックのココナッツオイルを使用。<br>軽くてサクサク、美味しいですよ♡<br>〇熊本県産米粉を使用<br>〇卵・乳製品不使用 — 米粉のココナッツクッキー

ココナッツファインとオーガニックのココナッツオイルを使用。
軽くてサクサク、美味しいですよ♡
〇熊本県産米粉を使用
〇卵・乳製品不使用
￥280

米粉のフロランタン<br>アーモンド、クルミ、カシューナッツと3種類のナッツを贅沢に使用。<br>ちょっぴり塩入りキャラメリゼがサクサクして、美味しいですよ♡<br>○熊本県産米粉を使用<br>○卵・乳製品不使用 — 米粉のフロランタン

アーモンド、クルミ、カシューナッツと3種類のナッツを贅沢に使用。
ちょっぴり塩入りキャラメリゼがサクサクして、美味しいですよ♡
○熊本県産米粉を使用
○卵・乳製品不使用
￥330

米粉とオートミールのゴマサブレ<br>無添加のオートミール(オーツ麦)を使用。<br>ゴマたっぷりのザクザク香ばしいサブレです♡<br>○熊本県産米粉を使用<br>○卵・乳製品不使用 — 米粉とオートミールのゴマサブレ

無添加のオートミール(オーツ麦)を使用。
ゴマたっぷりのザクザク香ばしいサブレです♡
○熊本県産米粉を使用
○卵・乳製品不使用
￥300

熊本県産米粉の<br>ほうじ茶ビスコッティ<br>芦北町「お茶のカジハラ」さんの無農薬ほうじ茶を使用。<br>ほうじ茶の香ばしさと胡桃(クルミ)の食感で食べ応えがあります♡<br>○熊本県産米粉使用<br>○乳製品不使用 — 熊本県産米粉のほうじ茶ビスコッティ

芦北町「お茶のカジハラ」さんの無農薬ほうじ茶を使用。
ほうじ茶の香ばしさと胡桃(クルミ)の食感で食べ応えがあります♡
○熊本県産米粉使用
○乳製品不使用
￥330

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スコーン・クッキー

熊本県産米粉のチョコとナッツのスコーン<br>クーベルチュールチョコレートカカオ58%、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！<br>生地にココアを練り込んでいます。<br>○熊本県産米粉使用<br>○卵不使用 — 熊本県産米粉のチョコとナッツのスコーン

クーベルチュールチョコレートカカオ58%、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！
生地にココアを練り込んでいます。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
￥330

熊本県産米粉の瀬戸内産レモンのスコーン<br>クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！<br>瀬戸内産レモンとはちみつの甘酸っぱさが美味しいですよ♡<br>○熊本県産米粉使用<br>○卵不使用 — 熊本県産米粉の瀬戸内産レモンのスコーン

クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！
瀬戸内産レモンとはちみつの甘酸っぱさが美味しいですよ♡
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
￥330

熊本県産米粉のホワイトチョコとベリーのスコーン<br>クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバターと濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！<br>ラズベリーの甘酸っぱさが美味しいですよ♡<br>○熊本県産米粉使用<br>○卵不使用 — 熊本県産米粉のホワイトチョコとベリーのスコーン

クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！
ラズベリーの甘酸っぱさが美味しいですよ♡
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
￥330

熊本県産米粉の抹茶とクルミのスコーン<br>八女産の抹茶と香ばしい胡桃(クルミ)、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！<br>○熊本県産米粉使用<br>○卵不使用 — 熊本県産米粉の抹茶とクルミのスコーン

八女産の抹茶と香ばしい胡桃(クルミ)、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
￥330

黒ゴマきなこクッキー<br>黒ゴマと国産きなこの香ばしさ、黒糖の深みのあるホロホロクッキーです♡<br>○卵・乳製品不使用 — 黒ゴマきなこクッキー

黒ゴマと国産きなこの香ばしさ、黒糖の深みのあるホロホロクッキーです♡
○卵・乳製品不使用
￥330

ピスタチオとベリーのクッキー<br>ピスタチオの香りとクランベリーの甘酸っぱさが絶妙です！<br>ココナッツも入っているので食感も楽しめます♡<br>○卵・乳製品不使用 — ピスタチオとベリーのクッキー

ピスタチオの香りとクランベリーの甘酸っぱさが絶妙です！
ココナッツも入っているので食感も楽しめます♡
○卵・乳製品不使用
￥330

※画像をタップで詳細表示

その他

イタリアンクラッカー<br>八代産のトマトと無農薬国産バジル、オリーブオイルのクラッカーです。<br>ドライガーリックが少々。ハーブソルトで仕上げています！<br>お酒のおつまみにもピッタリです♡<br>○乳製品不使用 — イタリアンクラッカー

八代産のトマトと無農薬国産バジル、オリーブオイルのクラッカーです。
ドライガーリックが少々。ハーブソルトで仕上げています！
お酒のおつまみにもピッタリです♡
○乳製品不使用
￥300

青のり塩クラッカー<br>八代産あおさのりを使用。<br>天然塩と青のりの香ばしさで、手がついつい止まらなくなります！<br>お酒のおつまみにもピッタリです♡<br>○卵・乳製品不使用 — 青のり塩クラッカー

八代産あおさのりを使用。
天然塩と青のりの香ばしさで、手がついつい止まらなくなります！
お酒のおつまみにもピッタリです♡
○卵・乳製品不使用
￥300

メープルビスケット<br>有機メープルシロップだけの自然な甘みで、小さなお子様から食べられるシンプルなビスケット。<br>全粒粉を使用しており、食感良く楽しめます♡<br>○卵・乳製品不使用 — メープルビスケット

有機メープルシロップだけの自然な甘みで、小さなお子様から食べられるシンプルなビスケット。
全粒粉を使用しており、食感良く楽しめます♡
○卵・乳製品不使用
￥250

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Birthday Cake
バースデーケーキも承ります

・4号サイズ3,500円 ・5号サイズ4,000円
原材料：米粉、卵、豆乳、きび砂糖、米油
ご要望に応じて、乳製品不使用、卵不使用、小麦粉不使用など色々なケーキもお作りできます。
〇メープルビスケットに名入れ可能
ご予約はお電話でtel:070-8906-2269(タップ)

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かんたん！リベイクで出来たてのモチモチ食感に♪

マフィンを外袋から出して、電子レンジで600Ｗ40秒～ホカホカと全体が柔らかくなるまで。

トースター or 魚焼きグリルで2分～(冷凍マフィンは自然解凍後)柔らかく表面がカリカリになる程度まで。

沸騰してから5分～全体が柔らかくなるまで蒸す。※冷凍マフィンの場合は10分～

炊飯器にマフィンをそのまま入れて保温しても美味しく召し上がれます。

米粉のスコーンも同じように電子レンジ・トースター等で温め、焼いて頂くと美味しく召し上がれます。

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