黒蜜お芋のマフィン
￥430
鹿児島県産安納芋と沖縄県産黒糖を使った黒蜜のコラボ。マフィンの中には安納芋のしっとりとした葛餡が入っています。
熊本県産米粉100%/卵/乳製品不使用
令和8年1月28日(水)～令和8年3月まで販売予定
マフィンを外袋から出して、電子レンジで600Ｗ40秒～ホカホカと全体が柔らかくなるまで。
新発売
冬の季節限定マフィン
黒蜜お芋のマフィン
商品
ITEM
工房で焼ける数や内容には限りがあるため、商品ラインナップは日によって異なります。
販売日及びその日の販売内容はINSTAGRAMでご確認ください。
MUFFINRICE FLOURSCONEOTHER
マフィン
熊本県産米粉使用グルテンフリー
ブルーベリーと豆乳クリームチーズのマフィン
￥420
八代産のブルーベリーをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。
まろやかな豆乳クリームとのコラボをお楽しみください。
○卵・乳製品不使用
八代産のブルーベリーをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。
まろやかな豆乳クリームとのコラボをお楽しみください。
○卵・乳製品不使用
い草チョコカシューナッツのマフィン
￥430
い草=畳…畳の味？って思われますが、実はほんのり甘みがあります。
栄養が豊富な食材で葉酸がたっぷり。
妊婦さんには特におすすめです。
熊本県八代市鏡町のイナダ有限会社様とのコラボ商品です。
○卵不使用
い草=畳…畳の味？って思われますが、実はほんのり甘みがあります。
栄養が豊富な食材で葉酸がたっぷり。
妊婦さんには特におすすめです。
熊本県八代市鏡町のイナダ有限会社様とのコラボ商品です。
○卵不使用
オレンジショコラマフィン
￥450
熊本市西区の「ふくしま果樹園」さんの手作りみかんジャムを中にたっぷり入れました。
チョコとみかんのコラボをお楽しみください。
○卵不使用
熊本市西区の「ふくしま果樹園」さんの手作りみかんジャムを中にたっぷり入れました。
チョコとみかんのコラボをお楽しみください。
○卵不使用
Wベリーチョコのピンクマフィン
￥430
福岡県産あまおうの色素と、国産豆乳のホワイトとのミックスが鮮やかなピンク色のマフィンです。
中には数種類のベリーとチョコソースがトロリ。
○卵不使用
福岡県産あまおうの色素と、国産豆乳のホワイトとのミックスが鮮やかなピンク色のマフィンです。
中には数種類のベリーとチョコソースがトロリ。
○卵不使用
塩キャラメルナッツマフィン
￥430
岩塩とキャラメルソースのあまじょっぱいマフィン。
カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ココナッツ使用。
○卵不使用
岩塩とキャラメルソースのあまじょっぱいマフィン。
カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ココナッツ使用。
○卵不使用
抹茶と小豆のマフィン
￥400
小豆がゴロゴロ中に入っています。
抹茶と小豆のコラボが最高です！
○卵・乳製品不使用
小豆がゴロゴロ中に入っています。
抹茶と小豆のコラボが最高です！
○卵・乳製品不使用
塩チョコナッツのマフィン
￥420
岩塩をアクセントに、チョコをふんだんに使用したマフィンです。
温めていただくと、中のチョコが溶けてより美味しくなります。
○卵不使用
岩塩をアクセントに、チョコをふんだんに使用したマフィンです。
温めていただくと、中のチョコが溶けてより美味しくなります。
○卵不使用
チョコとバナナのマフィン
￥430
生バナナ、クーベルチュールチョコレート使用。
ココナッツオイルで揚げたバナナチップのカリカリ感が美味しいですよ。
○卵不使用
生バナナ、クーベルチュールチョコレート使用。
ココナッツオイルで揚げたバナナチップのカリカリ感が美味しいですよ。
○卵不使用
みかんのマフィン
￥420
熊本市「ふくしま果樹園」さんのみかんをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。
トッピングのドライフルーツと中のジャムの組み合わせをお楽しみください。
○卵不使用
熊本市「ふくしま果樹園」さんのみかんをたっぷり使った、甘酸っぱいマフィンです。
トッピングのドライフルーツと中のジャムの組み合わせをお楽しみください。
○卵不使用
ベリーと紅茶のマフィン
￥420
水俣「天の製茶園」さんの和紅茶を使用したマフィン。
中にはドライ苺とクランベリーがたくさん入ってます。
○卵不使用
水俣「天の製茶園」さんの和紅茶を使用したマフィン。
中にはドライ苺とクランベリーがたくさん入ってます。
○卵不使用
キャラメルティラミスマフィン
￥460
ほろ苦いコーヒーの生地とプレーンの生地が層になっています。
中には豆乳クリームチーズが入っていて、トッピングにはキャラメルソースとアーモンドを振りかけています。
〇卵不使用
ほろ苦いコーヒーの生地とプレーンの生地が層になっています。
中には豆乳クリームチーズが入っていて、トッピングにはキャラメルソースとアーモンドを振りかけています。
〇卵不使用
ミニミニマフィン
￥180
小さめのかわいいサイズのマフィン。
塩キャラメル/塩チョコナッツ/チョコバナナバナナ/Wベリーピンク/ベリーと紅茶/小豆と抹茶
小さめのかわいいサイズのマフィン。
塩キャラメル/塩チョコナッツ/チョコバナナバナナ/Wベリーピンク/ベリーと紅茶/小豆と抹茶
シンプルミニミニマフィン
￥180
具材の入っていないかわいいサイズのマフィン。
プレーン/きなこ/紅茶
離乳食後からお召し上がりいただける安心マフィン。親子でどうぞ。
具材の入っていないかわいいサイズのマフィン。
プレーン/きなこ/紅茶
離乳食後からお召し上がりいただける安心マフィン。親子でどうぞ。
※ミニミニマフィンはご予約制となります。
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ライスフラワー(米粉)
熊本県産米粉使用
米粉お花クッキー
￥280
アーモンド粉と米油、きび砂糖を使用したシンプルな米粉のクッキー。
やみつきになります。
○熊本県産米粉使用
○卵・乳製品不使用
アーモンド粉と米油、きび砂糖を使用したシンプルな米粉のクッキー。
やみつきになります。
○熊本県産米粉使用
○卵・乳製品不使用
お豆腐ブラウニー
￥350
国産のお豆腐と豆乳が入っているブラウニー。
大豆イソフラボンたっぷりなので、ヘルシーでお肌にも良いと言われています。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
国産のお豆腐と豆乳が入っているブラウニー。
大豆イソフラボンたっぷりなので、ヘルシーでお肌にも良いと言われています。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
米粉のココナッツクッキー
￥280
ココナッツファインとオーガニックのココナッツオイルを使用。
軽くてサクサク、美味しいですよ。
〇熊本県産米粉使用
〇卵・乳製品不使用
ココナッツファインとオーガニックのココナッツオイルを使用。
軽くてサクサク、美味しいですよ。
〇熊本県産米粉使用
〇卵・乳製品不使用
米粉のフロランタン
￥330
アーモンド、クルミ、カシューナッツと3種類のナッツを贅沢に使用。
ちょっぴり塩入りキャラメリゼがサクサクして、美味しいですよ。
○熊本県産米粉使用
○卵・乳製品不使用
アーモンド、クルミ、カシューナッツと3種類のナッツを贅沢に使用。
ちょっぴり塩入りキャラメリゼがサクサクして、美味しいですよ。
○熊本県産米粉使用
○卵・乳製品不使用
米粉とオートミールのゴマサブレ
￥300
無添加のオートミール(オーツ麦)を使用。
ゴマたっぷりのザクザク香ばしいサブレです。
○熊本県産米粉使用
○卵・乳製品不使用
無添加のオートミール(オーツ麦)を使用。
ゴマたっぷりのザクザク香ばしいサブレです。
○熊本県産米粉使用
○卵・乳製品不使用
熊本県産米粉のほうじ茶ビスコッティ
￥330
芦北町「お茶のカジハラ」さんの無農薬ほうじ茶を使用。
ほうじ茶の香ばしさと胡桃(クルミ)の食感で食べ応えがあります。
○熊本県産米粉使用
○乳製品不使用
芦北町「お茶のカジハラ」さんの無農薬ほうじ茶を使用。
ほうじ茶の香ばしさと胡桃(クルミ)の食感で食べ応えがあります。
○熊本県産米粉使用
○乳製品不使用
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スコーン・クッキー
熊本県産米粉のチョコとナッツのスコーン
￥350
クーベルチュールチョコレートカカオ58%、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！
生地にココアを練り込んでいます。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
クーベルチュールチョコレートカカオ58%、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです！
生地にココアを練り込んでいます。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
熊本県産米粉の瀬戸内産レモンのスコーン
￥350
クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです。
瀬戸内産レモンとはちみつの甘酸っぱさが美味しいですよ。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです。
瀬戸内産レモンとはちみつの甘酸っぱさが美味しいですよ。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
熊本県産米粉のホワイトチョコとベリーのスコーン
￥350
クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです。
ラズベリーの甘酸っぱさが美味しいですよ。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
クーベルチュールホワイトチョコ、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです。
ラズベリーの甘酸っぱさが美味しいですよ。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
熊本県産米粉の抹茶とクルミのスコーン
￥350
八女産の抹茶と香ばしい胡桃(クルミ)、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
八女産の抹茶と香ばしい胡桃(クルミ)、ピーナッツバター、濃厚な国産豆乳を使用したPLUMオリジナルスコーンです。
○熊本県産米粉使用
○卵不使用
黒ゴマきなこクッキー
￥350
黒ゴマと国産きなこの香ばしさ、黒糖の深みのあるホロホロクッキーです。
○卵・乳製品不使用
黒ゴマと国産きなこの香ばしさ、黒糖の深みのあるホロホロクッキーです。
○卵・乳製品不使用
ピスタチオとベリーのクッキー
￥330
ピスタチオの香りとクランベリーの甘酸っぱさが絶妙です。
ココナッツも入っているので食感も楽しめます。
○卵・乳製品不使用
ピスタチオの香りとクランベリーの甘酸っぱさが絶妙です。
ココナッツも入っているので食感も楽しめます。
○卵・乳製品不使用
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その他
イタリアンクラッカー
￥300
八代産のトマトと無農薬国産バジル、オリーブオイルのクラッカーです。
ドライガーリックが少々。ハーブソルトで仕上げています！
お酒のおつまみにもピッタリです。
○乳製品不使用
八代産のトマトと無農薬国産バジル、オリーブオイルのクラッカーです。
ドライガーリックが少々。ハーブソルトで仕上げています！
お酒のおつまみにもピッタリです。
○乳製品不使用
青のり塩クラッカー
￥300
八代産あおさのりを使用。
天然塩と青のりの香ばしさで、手がついつい止まらなくなります。
お酒のおつまみにもピッタリです。
○卵・乳製品不使用
八代産あおさのりを使用。
天然塩と青のりの香ばしさで、手がついつい止まらなくなります。
お酒のおつまみにもピッタリです。
○卵・乳製品不使用
メープルビスケット
￥250
有機メープルシロップだけの自然な甘みで、小さなお子様から食べられるシンプルなビスケット。
全粒粉を使用しており、食感良く楽しめます。
○卵・乳製品不使用
有機メープルシロップだけの自然な甘みで、小さなお子様から食べられるシンプルなビスケット。
全粒粉を使用しており、食感良く楽しめます。
○卵・乳製品不使用
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Birthday Cake
バースデーケーキも承ります
・4号サイズ3,500円 ・5号サイズ4,000円
原材料：米粉、卵、豆乳、きび砂糖、米油
ご要望に応じて、乳製品不使用、卵不使用、小麦粉不使用など色々なケーキもお作りできます。
〇メープルビスケットに名入れ可能
ご予約はお電話でtel:070-8906-2269(タップ)
原材料：米粉、卵、豆乳、きび砂糖、米油
ご要望に応じて、乳製品不使用、卵不使用、小麦粉不使用など色々なケーキもお作りできます。
〇メープルビスケットに名入れ可能
ご予約はお電話でtel:070-8906-2269(タップ)
リベイク方法
REBAKE
トースター or 魚焼きグリルで2分～(冷凍マフィンは自然解凍後)柔らかく表面がカリカリになる程度まで。
沸騰してから5分～全体が柔らかくなるまで蒸す。※冷凍マフィンの場合は10分～
炊飯器にマフィンをそのまま入れて保温しても美味しく召し上がれます。
米粉のスコーンも同じように電子レンジ・トースター等で温め、焼いて頂くと美味しく召し上がれます。
店舗情報
INFORMATION
焼菓子工房PLUM プラム
所在地：熊本県八代市田中東町19-18
代表：梅田 美代香(栄養士)
TEL：070-8906-2269
営業日はカレンダーにてお知らせ致します
Instagram
instagram.com/plum_yakigasikoubou/
https://kumaon.kumamoto.jp/product/plum
いただいたお声
REVIEW
yonmama
2021.01.14
ホワイトチョコとベリーの紅茶マフィン
ガチレヴュー(笑)
真ん中に大きなイチゴがドカン！
生地にはホワイトチョコとベリーがふんだんに使われてて、紅茶の美味しさが上品な仕上がり。紅茶がくどくなく紅茶が苦手な人でも食べやすいと思う。
ホワイトチョコも主張しすぎず後味もさっぱりなベリーな感じ。あくまでも個人的な意見です。人によっては感じ方は違うかも？
14人中、13人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
レビューを評価してください
yuk
2021.01.24
どれも美味しくて大好きなんですが、PLUMさんの焼菓子で私のイチオシはほうじ茶と胡桃(くるみ)のビスコッティです。
やめられない、とまらない(*^^*)
すでにラスイチ。次は来月ですねーって言ってきたのに、今月もう一回行きそうな勢い( ；∀；)
13人中、12人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
レビューを評価してください
a_cchan
2021.01.27
八代で家の近くにこんなにいいお店見つけて嬉しい～
家に帰って焼きたてのチョコバナナマフィンをペロリ。
子どもも保育園から帰ってきてペロリ。
明日からのおやつ♡少しずつ食べなきゃ(^^)
いつも話が盛り上がって、ついつい長居しちゃいます。
12人中、11人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
レビューを評価してください
asumi
2021.01.31
お豆腐ブラウニー
子どもに安心して食べさせられるスイーツです。
11人中、10人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
レビューを評価してください
riiiiii
2021.10.05
ご近所さんからいただいてから、ずっと気になっていてやっと行けた可愛い焼菓子屋さん。
自然素材、グルテンフリーで安心(#^.^#)
優しい素材の甘さ♡米粉のマフィン美味しすぎてもちもち。毎日食べたい( ;∀;)
12人中、11人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
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