・2024.4.24 アミュプラザ熊本に「IKEAポップアップストア」が4月25日より期日限定オープン。
・2024.4.24 上通ラーメン山水亭跡に4月26日お好み焼きの「大文字」がオープン。
・2024.4.10 「資さんうどん」八代店が6月12日オープン。
・2024.3.31 熊本駅肥後よかモン市場に、ASO MILKの「阿部牧場＋plus(プラス) 熊本駅店」が3月1日にオープン。
・2024.3.13 「バーガーキング」がゆめタウン八代にオープン。熊本初出店
・2024.2.16 焼肉チェーン「清香園」が熊本市東区のゆめマート長嶺店跡に3月オープン
・2024.2.10 「シャトレーゼ八代松江店」リニューアルオープン
・2024.2.9 「スターバックスコーヒー 熊本清水店」が熊本市北区高平にオープン
・2024.1.16 「星乃珈琲店 熊本健軍店」が熊本市東区若葉2丁目にオープン
・2024.2.1 熊本天草梅肉ポーク使用「とんかつRuri-AN」が熊本市手取本町Hab＠2Fにオープン
・2024.1.15 昨年11月、チーズケーキの専門店「白い貴婦人」が熊本市水道町に復刻オーブン
・2024.1.14 昨年12月、全国チェーンの24時間無人ケーキショップ「24 Sweets shop」が熊本市砂原にオープン
・2024.1.12 ケーキ専門店のシェ・タニは昨年11月、熊本市銀座通りに夜だけ食べられるケーキ店舗をオープン
・2024.1.10 八代市のホテル大黒屋が八代市フードバレー推進課と共同開発した「福の甘酒」が注目されている
・2023.12.22 宇城市イオンタウン内に中品販売の大手「セカンドストリート宇城店」がグランドオープン
・2023.12.12 国道3号線八代市に西岡養蜂園がフランチャイズとしてEDW(エスプレッソディーワークス)八代店グランドオープン。熊本では初上陸