「坂田屋KindnessCafe」ふわふわシフォンケーキのおしゃれなリノベーションカフェ。テイクアウトもOK【八代市鏡町】

cafeの少ない町に、シフォンケーキが食べれるcafeができたというので行ってみました。場所は八代市鏡町の元鏡町役場やJA北部支所の近く。

白を基調とした建物のアプローチは、背丈の高い重厚なドアと、足元には枕木を敷いたお洒落な雰囲気。「cafe坂田屋」とロゴもかっこいい。

ショーケースには色々なシフォンケーキが並ぶ | 坂田屋kindnescafe

中は鉄骨の梁が吹き抜けで、高い天井からは大きな扇風機がゆっくりと回り、真正面のケースには手作りの色々なバリエーションのシフォンケーキが美味しそうに並んでいます。

ふわふわシフォンケーキ。商品は全て一つ一つ手作り | 坂田屋kindnesscafe公式Instagramより

大きなコーヒーカップ、ふわふわのシフォンケーキ、珍しいさつまいも入りゴマ団子を頂き、贅沢な気分を味わいました。美味しいのでお土産もつい。

建物はい草の鉄骨倉庫をリノベーションしたそうですが、こんなにおしゃれなcafeに変身させる感性には驚かされます。

イベントなどがある時には熊本市内でも出かけるそうです。息の合った母子が作るシフォンケーキとcafeを味わってみたらいかが？　近くスープなど軽食も提供したいと娘さんの目が輝いていました。