阿蘇で上質な赤牛ハンバーグ「やまの囲炉(いろ)」。コスパに優れる山の中の隠れ家的良店を発見【阿蘇郡西原村】

熊本空港から西原村を通り、俵山道の駅「萌の里」の先、道路の左下にお店が見えます。

駐車場も完備 | ビストロ やまの囲炉(熊本県阿蘇郡西原村小森)

つい通り過ぎてしまいそうなお店ですが、カジュアルなフレンチレストランです。

オーナーの趣味を活かしたものと思われる装飾が施されている店内。すでに予約の札が置かれた席があります。ジャズっぽいBGMが流れて居心地がよいです。

メニューの赤牛ハンバーグが目に入り、美味しそうなのでさっそく注文。

まず、仕切りがいくつもあるワンプレートに前菜がきれいに盛られてきました。一つ一つがきれいにできていて、メインディッシュを待っている間に楽しめました。

赤牛ハンバーグは牛肉の風味がよく出ていて味つけもよく、質のよいハンバーグでした。料理に自信のあるお店のようで、常連客も多いそうです。