阿蘇市の昭和レトロCAFÉ『EAST(イースト)』熊本の写真館併設カフェで味わう焼肉定食

熊本市内で営業していたが、阿蘇市の57号線沿いに移って父親の写真館と一体のカフェを開いて45年になるという「EAST(イースト)」で食事しました。

外観も店内も目を引くレトロな作りで、ほっと一息つけるお店です。広い客室に繋いだ写真館があり、広いスペースに展示されたクラッシックカーやバイクが目を引きます。

焼肉風の定食を頂きました。赤いお盆、使い込んだ黒い鉄板、お椀の味噌汁はまさに昭和。長年作ってきただけあって、甘さと辛さが絶妙に作り上げた味は懐かしくもあり絶品でした。

「自分でもようここまで続けたと思います」と言うマスターの表情に、レジェンドの風情を見ました。