熊本市中央区京町の「1.5gakuya garden(ガクヤガーデン)」さん。
店内は少し暗めな照明とコンクリートうちっぱなしでオシャレ | 1.5gakuya garden
ランチコースで好きなガレットを注文。
ペイザンヌをチョイス。(じゃがいもとチーズとたまごのガレット)
フランスの北西部ブルターニュ地方の味「ガレット」| 1.5gakuya garden
じゃがいもがホクホクで全ての相性が良い。
お店の方に聞いたら、サラダを巻いたり、たまごにつけたりと、自由に食べていいのだそうで、素直にその通りにして食べた。
思い出したら、また口の中でチーズがとろける。生地がモチモチでペロリといける。
最初に頂いたお野菜のスープも何気ない美味しさ。
デザートのバター&シュガーのクレープも、あたたかいフレーバーティーも、いちいちオシャレなのにほっこりする。
ガレット専門店って、一度行けばいいかなと思ってたのはごめんなさい。
今度はサーモンが入ったやつがいいなぁとか、デザート系も惹かれるなぁとか、既に考えてしまっている自分がいる。
1.5gakuya garden
住所 熊本県熊本市中央区京町1丁目6-27
電話番号 096-328-5515
営業時間 11:00～15:30
定休日 木曜日
INSTAGRAM
→https://instagram.com/garden1.5gakuya/
