古民家レストラン「神水茶寮(くわみずさりょう)」。元豪商の館で頂く豪華で上品な懐石ランチ【熊本市東区健軍】

東バイパスの元熊本市民病院裏に、元豪商の邸宅だったという大きな古民家レストランがあります。豪華な懐石ランチが食べられることで知られた「神水茶寮」です。

神水茶寮(土間通路)| 熊本市東区健軍4丁目

趣のある玄関を入ると、広い土間の壁際に焼物の器が展示され、陶芸の店を思わせます。

神水茶寮(枯山水の方丈庭)| 熊本市東区健軍4丁目

いくつもの広い部屋があり、廊下から白砂と石が織りなす枯山水の方丈庭を各所に見ることができます。

大正元年に建造されたお屋敷を料亭に造り変えた「神水茶寮」。大物芸能人も訪れるという

大正元年に建造されたお屋敷を料亭に造り変えた「神水茶寮」。大物芸能人も訪れるという

神水茶寮(店内座敷)| 熊本市東区健軍4丁目

案内された広間は畳敷に低めのテーブルと椅子。明治大正の雰囲気が漂います。

姫御膳 | 神水茶寮(熊本市東区健軍4丁目)

姫御膳 | 神水茶寮

肥後膳 | 神水茶寮(熊本市東区健軍4丁目)

肥後膳 | 神水茶寮

沢山の御膳から選んだ姫御膳(2500円)と肥後膳(1800円)ともに、おせち料理を思わせる田作りの膳で、美しくいかにも和食のプロが腕をふるったと伝わってきます。

食前酒代わりに甘酒が乗っていました。料理長からの新年のサービスだということで、心遣いが伝わってきます。

焼物、煮物、揚物、刺身、茶碗蒸し、小さなコロッケとハンバーグなど沢山の種類が美しく盛り付けられています。食べ切れるだろうかと思っていましたが、胃に負担なく、とても美味しく完食しました。

食後の珈琲 | 神水茶寮(熊本市東区健軍4丁目)

モダンジャズが流れる中、白玉粉の入ったソフトクリームと、少し苦みをきかせた香ばしい珈琲が、食後も存分に楽しませてくれました。

神水茶寮(店舗外観)| 熊本市東区健軍4丁目

神水茶寮 くわみずさりょう

住所 熊本市東区健軍4丁目6-5
TEL 096-331-4555
営業時間
昼の部 11:30~15:00(L.O 14:30)
夜の部 17:30~21:45(L.O 21:00)
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日店休)
公式HP kuwamizusaryo.com/
※取材時点の情報のため変更の場合もあります。

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