麺場「田所商店」北海道、長野、熊本の味噌を使ったヘルシーなラーメン【熊本駅アミュプラザ熊本】

北海道味噌ラーメンを食べてみた。肉そぼろ、じゃがいも、もやし、ネギを入れたヘルシーなラーメン。

味噌をテーマくしたラーメンで旨い出汁と味噌がコクのある味を出している。麺は少し太めで、もちもち感があり、とても舌触りがよい。

全国展開している「田所商店」。熊本駅の肥後よかもん市場にオープン

全国展開している「田所商店」。熊本駅の肥後よかもん市場にオープン

駅という立地を活かし、商用や観光客ばかりでなく、地元客もターゲットにした上手い商いをしている。

若い女性客が多いのも、ヘルシー感や美味しさ感を持った味噌がテーマであるからと思われる。北海道、長野、熊本の味噌味ラーメンが食べられるというのも人気の理由でもある。

麺場 田所商店 熊本駅店

住所 熊本市西区春日3丁目15-30
TEL 096-342-6393
営業時間 11:00~22:00
公式HP https://misoya.net/

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