熊本県南部の拠点都市・八代市には、創業50年超の老舗から刀削麺の専門店まで、さまざまなラーメン店があります。
このページでは、公開情報をもとに八代市のラーメン店をまとめました。
目次
八代市のラーメン店一覧
※掲載情報は公開情報をもとに作成しています。営業時間・定休日等は変更される場合があるため、来店前に各店舗へご確認ください。
| 店名 | エリア | 特徴 |
|---|---|---|
| ラーメン角萬 | 塩屋町 | 創業50年以上・豚骨 |
| ラーメン山河 | 田中西町 | 塩ラーメン |
| 三宝ラーメン | 東片町 | ラーメン＋中華定食 |
| 刀削麺 丸新 | 港町 | 刀削麺専門・平日昼50食限定 |
| 支那そば 北熊 八代店 | 大手町 | 自家製支那そば |
| 麺食楽 やしろ | 千反町 | 旧店名：八代桂華ラーメン |
| 天竜ラーメン | 松江本町 | 深夜まで営業 |
| 丸源ラーメン 八代店 | 横手新町 | 全国チェーン・長時間営業 |
| 博多麺王 八代店 | 永碇町 | 年中無休 |
老舗・地元に根ざしたラーメン店
ラーメン角萬（塩屋町）
創業50年以上のラーメン店です。豚骨ベースのスープと自家製チャーシューが特徴とされており、カウンター席のみの小さな店構えです。昼の時間帯のみ営業しています。テレビでも特集された有名店。
| 住所 | 熊本県八代市塩屋町6-26 |
|---|---|
| 電話 | 0965-34-8740 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00（売切次第終了の場合あり） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 有(店舗横・道向かい数十メートル西側) |
| MAP | クチコミ・MAPをみる |
※営業時間・定休日等は変更の可能性があります。最新情報はお電話でご確認ください。
ラーメン山河（田中西町）
塩ラーメンで知られる、田中西町のラーメン店です。しょうゆ・とんこつ・みそラーメン、炒飯もあります。
| 住所 | 熊本県八代市田中西町3-3-1 |
|---|---|
| 電話 | 0965-39-8411 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 有(隣のセブンイレブン) |
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※営業時間・定休日等は変更の可能性があります。最新情報はお電話でご確認ください。
三宝ラーメン（東片町）
ラーメン・餃子のほか、中華定食も扱うお店です。八代インター近くの東片町に位置しています。熊本ラーメンらしいニンニクたっぷりで細麺に豚骨スープが絡む。店構えは民家風。
| 住所 | 熊本県八代市東片町353 |
|---|---|
| 電話 | 0965-30-0175 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00(14:30 L.O.) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有 |
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※営業時間・定休日等は変更の可能性があります。最新情報はお電話でご確認ください。
個性派のラーメン店
刀削麺 丸新（港町）
刀削麺（とうしょうめん）を提供する専門店です。刀削麺とは、塊の生地から刃物で麺を削り出す中国北方料理の麺で、もっちりとした独特の食感が楽しめます。
営業は平日昼のみ、1日50食限定で売り切れ次第終了します。メニューはスープ刀削麺・カレー刀削麺・ジャージャー麺など。
| 住所 | 熊本県八代市港町61 |
|---|---|
| 電話 | 090-7470-3735 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00（50食売切次第終了） |
| 定休日 | 土曜・日曜 |
| 席数 | カウンター9席程度 |
| 駐車場 | 有(店舗前) |
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※営業時間・定休日等は変更の可能性があります。最新情報はお電話でご確認ください。
支那そば 北熊 八代店（大手町）
自家製麺の支那そばを提供する専門店です。白濁の塩味優しめクリーミースープとちぢれ麺が特徴。熊本市内にも店舗があります。
| 住所 | 熊本県八代市大手町1-6-29 |
|---|---|
| 電話 | 0965-34-6285 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00 |
| 定休日 | 不定休（要確認） |
| 駐車場 | 有 |
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※定休日は不定休です。ご来店前にお電話でご確認ください。
麺食楽 やしろ（千反町）
昭和28年創業、旧店名「八代桂華ラーメン」から改名したラーメン店です。豚骨ラーメンが売り。しょうゆ・塩もあり。
| 住所 | 熊本県八代市千反町1-9-23 |
|---|---|
| 電話 | 0965-65-6161 |
| 営業時間 | 10:00〜14:30 / 17:00〜20:00 火曜は昼のみ |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 有(店舗前) |
| MAP | クチコミ・MAPをみる |
※営業時間・定休日等は変更の可能性があります。最新情報はお電話でご確認ください。
天竜ラーメン（松江本町）
松江本町にある老舗ラーメン店で、夜遅い時間まで営業しています。優しめの豚骨スープに細麺の熊本ラーメン。定休日は不定休のため、訪問前に確認することをおすすめします。
| 住所 | 熊本県八代市松江本町4-13 |
|---|---|
| 電話 | 0965-32-6353 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 / 18:00〜24:00 |
| 定休日 | 不定休（要確認） |
| 駐車場 | 有(店舗横) |
| MAP | クチコミ・MAPをみる |
※定休日は不定休です。ご来店前にお電話でご確認ください。
チェーン店・長時間営業のお店
丸源ラーメン 八代店（横手新町）
全国展開する丸源ラーメンの八代店です。熟成醤油の「肉そば」が売り。味噌・豚骨・塩ラーメンも提供しています。深夜0時近くまで営業しており、駐車場も備えています。
| 住所 | 熊本県八代市横手新町2-11 |
|---|---|
| 電話 | 0965-62-8910 |
| 営業時間 | 10:30〜24:00（LO23:40） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | あり |
| MAP | クチコミ・MAPをみる |
※最新の営業時間・店休日は丸源ラーメン公式サイトでご確認ください。
博多麺王 八代店（永碇町）
臨港線沿いにある博多麺王の八代店です。豚骨ベースに赤(辛口みそ仕立て)と黒(焙煎ニンニクと葱油)のラーメンを提供。年中無休で、夜遅くまで営業しています。
| 住所 | 熊本県八代市永碇町字塩屋割1039 |
|---|---|
| 電話 | 0965-39-6665 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（LO22:45） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | 有 |
| MAP | クチコミ・MAPをみる |
※最新情報はお電話または公式情報でご確認ください。
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