鳥貴族 新市街店ガイド｜初心者向け注文方法・おすすめメニュー・予約方法【熊本】

2026年7月15日(水)、熊本市中央区下通に「鳥貴族 新市街店」がオープンしました。

熊本県内では、熊本下通店に続く2店舗目です。場所は下通2丁目、メインプレイス下通の2階。熊本下通店からも歩いて3分ほどの距離にあり、すでに鳥貴族を利用している人にとっても、選択肢がひとつ増える形になりました。

とはいえ、熊本ではまだ鳥貴族初心者の方も多いはずです(私もその一人)。

• 居酒屋なの？
• 家族でも行ける？
• 何を頼めばいい？
• 予約した方がいい？
• 混む時間はいつ？

今回は、オープン前の内覧会で聞いた話をもとに、熊本で初めて鳥貴族に行く人向けに、予約・混雑時間・おすすめメニュー・楽しみ方をまとめました。

鳥貴族 新市街店はどこにある？

鳥貴族 新市街店がオープンしたのは、熊本市中央区下通2丁目。「メインプレイス下通」の2階です。

熊本市電A系統「花畑町」電停から歩いて3分ほど。新市街・下通エリアで飲食店を探しているときには使いやすい立地です。

熊本下通店からも徒歩3分ほどの距離にあります。

1店舗目の熊本下通店は、夕方から夜にかけて混み合う時間帯も多かったそうです。新市街店ができたことで、下通周辺で鳥貴族を利用しやすくなりそうです。

鳥貴族の利用シーンは？

鳥貴族と聞くと、「会社帰りの飲み会」「友人同士の居酒屋」というイメージを持つ人が多いかもしれません。

実際、2〜4名での利用や、仕事帰り・友人同士での利用は多いそうです。

一方で、最近は1人での利用や、ファミリーでの利用も増えているとのこと。土日祝は12時から営業しているため、昼の時間帯に食事目的で立ち寄る人もいます。

また、メニュータブレットは4か国語に対応。外国人観光客にも使いやすいように整えられています。

• 仕事帰りに軽く飲みたい人
• 友人同士で焼鳥を囲みたい人
• 家族で食事をしたい人
• 観光中に分かりやすいお店を選びたい人
• 1人でサッと食べたい人

鳥貴族は、思っている以上にいろいろな使い方ができるお店です。

予約はできる？混みやすい時間は？

鳥貴族 新市街店は、ネット予約に対応しています。

内覧会で伺った内容では、予約利用は原則2時間制とのことでした。

たとえば19時に予約した場合、利用時間の目安は21時まで。19時15分に到着しても、終了時間がその分後ろに延びるわけではないそうです。

予約時間に遅れると、利用できる時間が短くなる可能性があります。予約して行く場合は、時間に余裕を持って向かうのがおすすめです。

混みやすい時間帯は18時〜21時ごろ。

特に金曜・土曜は、もう少し遅い時間まで混み合う傾向があるとのことでした。オープン直後や週末に確実に座りたい人は、事前にネット予約を確認しておくと安心です。

初めてなら、まず何を頼む？

初めて鳥貴族に行くなら、まず押さえておきたいのが「貴族焼」です。

鳥貴族を代表するメニューで、公式でも人気メニューとして紹介されています。内覧会の取材でも、「もも貴族焼（たれ）」は特に人気が高いと聞きました。

まずは、もも貴族焼のたれ。あっさり食べたい人は、塩もよさそうです。

そして、最初に頼んでおくと便利なのが「キャベツ盛り」です。

鳥貴族にはお通しがありません。そのため、注文したものだけで会計が分かりやすいのも特徴です。

キャベツ盛りは、一度注文するとおかわり自由(タブレットで追加注文可能)。焼鳥の合間の箸休めにもなり、テーブルにあるとかなり便利です。

さらに、キャベツ盛りには「ごま油プラス」というトッピングもあります。

これは、まかないから生まれた食べ方なのだそう。ごま油を加えることで香ばしさが増し、焼鳥との相性もよくなるとのことでした。

初めて行くなら、キャベツ盛りは最初の注文に入れておくとよさそうです。

ドリンクはメガサイズも選べる

鳥貴族では、焼鳥だけでなくドリンクも全品税込390円です。

初めて訪れる人が驚くのが、「メガジョッキ」や「メガ金麦」といった大容量サイズも390円で楽しめること。

もちろん通常サイズのドリンク、ソフトドリンクやノンアルコールメニューも用意されているので、お酒を飲まない人でも利用しやすい印象でした。

とり釜飯は早めに注文するのがおすすめ

締めまで楽しみたいなら、「とり釜飯」も候補に入れておきたいメニューです。

とり釜飯は、卓上で炊き上げるメニュー。火が消えるまで20〜25分ほどかかります。

さらに、火が消えたあとに5分ほど蒸らすと、おこげも楽しめるとのこと。

つまり、最後に頼むより、序盤から中盤のうちに注文しておく方がスムーズです。

焼鳥を食べながら炊き上がりを待ち、最後に釜飯で締める。初めての人にも分かりやすい楽しみ方だと思います。

内覧会で聞いたおすすめメニュー

このほかにも、内覧会でいくつかおすすめメニューを聞いてきました。

まずは「ハート」。

人気が高いメニューで、気になる人は早めに注文しておくのがよいそうです。焼き上がりも比較的早いとのことでした。

次に「せせり」。

せせりは肉汁が魅力のメニュー。提供されたら、なるべく熱いうちに食べるのがおすすめだそうです。時間が経つと肉汁が逃げやすいため、届いたら後回しにせず食べるのがよさそうです。

一品(逸品)料理では「トリキの唐揚」も印象的でした。

唐揚げというと、もも肉を思い浮かべる人も多いと思いますが、鳥貴族ではむね肉を使用。しっとりとした食感で、だしの風味を感じました。

また、「ふんわり山芋の鉄板焼」「チキン南蛮」もおすすめとして挙がっていました。定番の貴族焼だけでなく、一品料理も組み合わせると、鳥貴族の楽しみ方が広がります。

家族利用ならキッズドリンクも確認

ファミリーで利用する場合に知っておきたいのが、キッズドリンクです。

15歳未満は、対象のドリンクを1杯注文すると、以降のおかわりが無料になります。

居酒屋というと大人向けのイメージがありますが、鳥貴族は家族でも利用しやすい仕組みが用意されています。

土日祝は12時から営業しているため、昼の時間帯に家族で食事をする、という使い方もできそうです。

390円均一だけじゃない、
国産食材や仕込みのこだわりも

鳥貴族といえば、税込390円均一の分かりやすい価格設定が特徴です。

ただ、今回の内覧会で話を聞いていて印象に残ったのは、価格だけではありません。

焼鳥には国産鶏肉を使用、フライドポテトは北海道産じゃがいも使用など、食材にもこだわっているとのこと。新市街店でも店舗内に専用の仕込み室を設け、串打ちなどの仕込みができます。

価格が分かりやすいこと。普段使いしやすいこと。それでいて、美味しさ・安心への徹底した取り組み。

このあたりが、居酒屋という枠に収まらない、幅広い使い方につながっているのだと感じました。

熊本には下通店と新市街店の2店舗

熊本市中心部には、熊本下通店と新市街店の2店舗があります。

新市街店は、熊本下通店から徒歩3分ほどの距離です。下通・新市街エリアで鳥貴族を利用したいときは、混雑状況に応じて両方の店舗を確認してみるのもよさそうです。

鳥貴族 新市街店 店舗情報

鳥貴族のメニュー表

まとめ

鳥貴族 新市街店は、熊本県内2店舗目となる鳥貴族です。

初めて行くなら、このあたりを押さえておくとスムーズです。

• 予約時は時間に余裕を持って向かう
• 18時〜21時は混みやすい(予約の活用)
• キャベツ盛りは最初に注文しておくと便利
• 貴族焼はまず試したい
• とり釜飯は早めに注文する(炊きあがりに30分かかる)
• 焼き鳥は熱いうちに楽しむ
• 家族利用ならキッズドリンクも確認する

初めて鳥貴族を訪れるなら、焼鳥だけでなく、とり釜飯やメガサイズのドリンクもぜひ楽しんでみてください。

さいごに、トリキ初心者の私が感じた率直な感想は、この価格でこの内容が楽しめるなら「また来たい」「家族で利用したい」と本気で思える体験でした。

「鳥貴族が気になっているけれど、まだ行ったことがない」という方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。