心を掴むイタリアン「パッシオーネ」。ランチ前菜の彩りも鮮やか【八代郡氷川町宮原】

新規オープンしてまだ数年なのに、いつも予約でいっぱいになるほどお客の心を掴んでしまった店が、氷川町宮原のイタリアン「トラットリア パッシオーネ」。

氷川町宮原の3号線沿いに位置し、清楚な建物やアプローチにセンスの良さを感じさせる。店内のインテリアにもいい雰囲気が漂う。

透き通ったワイングラスと水差しが、まずはリッチな雰囲気をつくってくれる。

前菜は真っ白の大きなプレートに彩り鮮やかな生ハム・魚介・野菜などの美しい盛り付け。

若いオーナー夫人がお品の説明をしてくれる。

若いオーナーシェフが海外で修行を積んでここ母親のふるさとで開店したのは、冒険でもあるが自信もあったからなのだろう。

予約していたコースランチを次々に食したが、どれも胃にもたれず身体によさそうなものばかり。食べる人の身になって創作されているのが伝わる。

季節によって、日によってパスタも考えられているので、リピート客を飽かせず、予約客が絶えないのも当然のような店である。