阿蘇西原村のレストランしん「Shin」。海老かつ・とんかつが一級の味

高齢の伯父がとんかつと海老かつをペロリと完食した時のことを思い出し、久しぶりに西原村のかつ専門の店「しん」を訪ねました。

ロースかつと海老かつのセットを注文。

エビのプリプリ感と衣の舌触りがとてもよく、ロースとんかつも上質の油を使って揚げているのがわかります。

材料も冷凍ではないことが味を確かなものにしており、柔らかさがあります。高齢者でも完食できて、揚げ物の食後胸やけ感もなく、とても美味しいとんかつと海老かつです。

正午には順番待ちになるので要注意です。でもわざわざ行っても裏切られない、価値のあるお店です。