インド料理と言えば「ナンとカレー」。
八代市のゆめタウンで、インド料理「SANJI(サンジ)」のカレーとナンのランチを食べた。焦げ目のついたふっくら熱々ナンとカレーが絶妙なバランス。
サンジではライスも選べるが、まずは相性抜群のナンをおススメしたい。
特殊な窯の壁に、ペタペタと貼り付けてナンを焼くのを想像しながら、本場の味をリーズナブルな価格で満喫した。異国の食文化に触れるのもいい経験になる。
この「SANJI」名のインド料理店は、宇城市・熊本市・八女市などあちこちにあるが、インドの人は家族、親族、国民同士の絆が強いと言われるので、関連があるのかもしれない。
オーナーらしきインドの人が「コンニチワ」と気さくに挨拶をくれた。
本場インド料理「SANJI」
ゆめタウン八代店
住所 熊本県八代市建馬町3-1
ゆめタウン八代1F
TEL 0965-45-5505
営業時間 11:00～22:00
