下通から城見町通りに入りお城に向かって進むと、昔から変わらぬレトロ風情の純喫茶看板がある。
入るとタバコの匂いが漂い、ゆったりとしたサックスのジャズが流れている。昼どきなのでしばらくすると、この雰囲気が好きそうな客で席がほぼ埋まった。
パスタのバジリコを注文。
沢山のバジルがパスタに絡まり、香りがよく、オリーブオイルで滑らかなパスタ麺に仕上がっている。ソーセージの燻製の香りと塩味の塩梅も逸品。
67年の間煎り続けられてきた珈琲をすすりながら、まったりとしたサックスのジャズで、お客も心安らいでいるのが分かる。
テレビではマスターが勝手に選ぶ、もっぱら古い映画が再生されていた。
ビギン BEGUINE
住所 熊本市中央区下通1丁目4-1
TEL 096-356-5352
営業時間 10:00~24:00
定休日 日曜日
※取材時点の情報のため変更の場合もあります。