熊本市東区の果乃璃(かのり)さん。
ハイセンスな焼き菓子の専門店。まさかここでランチが食べられるとは。
ホテルのコンシェルジュのような丁寧な接客に、高級jazz barのような雰囲気。
目の前にやってきたのは、今まで見たことのないカラフルで洒落たカツサンド。
ニンニクを少し入れたマスタードに、デミグラスに黒ニンニクでコクを出したトンカツソースと、さらに驚きのリンゴジャム。これがまた良いアクセントになって忘れられない味に。
デザートの「千ノ葉ブリュレ」と珈琲のペアリング | 果乃璃
ペロリとたいらげた後の美しいデザート「千ノ葉ブリュレ」。
本来これが目当てだった。
苺と共にお皿に盛ってもらうと、さらに豪華な仕上がりに。
元々はテイクアウト専門とのことらしいが、最近お店でゆっくりお茶をすることを覚えた私には、店内で頂くのが最高の贅沢。
自宅とは全く違う異空間でコーヒーのペアリング。
なんて幸せなんだ。
菓子屋 果乃璃(かのり)
住所 熊本市東区画図町所島205-9
電話 090-3505-1880
営業時間 10:00～17:00
定休日 火曜日
月曜日はテイクアウトのみ営業(祝日除く)
INSTAGRAM instagram.com/kanori_kashiya/
