「とんかつ勝烈亭」は創業(1975年)して50年近くになるという。
熊本市の新市街が映画館の街として賑わいを見せていた頃、その近くにあったのでよく食べに行っていたことを思い出す。とんかつってこんなに旨いものだったのか、と教えてくれた店だ。
その店が今も変わらず、人々の舌を喜ばせている。熊本駅アミュプラザにも出店しているので、久しぶりに訪れた。きれいな上に、老舗の威厳を感じさせる構え。
木の香りのカウンターさえリッチな気持ちにさせてくれる。
とんかつが来るまでの、お決まりの胡麻とすり鉢とすりこぎの儀式をしながら、インテリアを楽しむ。
海老とヒレカツ膳 | とんかつ勝烈亭
待ってました！サクサクとんかつと、ぷりっぷりえびかつ。
和風と洋風の美味しいソースに変わるがわる漬けながら、「とんかつ勝烈亭」を堪能した。
現在店舗は新市街本店のほかに、南熊本店、東バイパス保田窪店、熊本駅アミュプラザ店。
勝烈亭 アミュプラザくまもと店
住所 熊本市西区春日3丁目15-26
電話 096-201-2140
営業時間 11:00～22:00(L.O21:00)
定休日 年中無休
公式HP http://hayashi-sangyo.jp/
